Foie gras z kaczki Entier 130g / Foie gras de Canard Entier du Sud – Quest

Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest to produkt premium, oferujący najbardziej autentyczne i intensywne doznania smakowe dla koneserów. Jest to prawdziwa celebracja francuskiej tradycji kulinarnej.

„Entier” czyli cała wątróbka. To najważniejsza cecha tego produktu. Oznacza to, że produkt składa się z jednego lub dwóch nienaruszonych kawałków wątróbki (lobów), starannie oczyszczonych i przygotowanych. Nie jest to sprasowana masa, jak w przypadku „bloc”. Ta forma jest uznawana za najwyższą jakość foie gras. Zachowuje naturalną strukturę i pełnię smaku oryginalnej wątróbki.

„Sud-Ouest” (Południowy Zachód) wskazuje na to, że kaczki, z których pozyskano foie gras, były hodowane i karmione zgodnie z surowymi standardami obowiązującymi w tym regionie Francji.

Idealnie pasuje do słodkich win, takich jak Sauternes, ale może również dobrze współgrać z lżejszymi białymi winami.

Jak Serwować :

Przed podaniem puszkę lub słoik z foie gras należy na godzinkę wyjąć z lodówki i zostawić w temperaturze pokojowej. Żeby ułatwić wyjęcie foie gras z puszki, możemy ją na krótki czas umieścić w gorącej wodzie.

Należy kroić ostrym nożykiem bez ząbków na plasterki, podawać na chłodnym talerzu.

Kroimy na plasterki nożem o ostrym i pozbawionych ząbków ostrzu

Boskie nie do opisania słowami, Foie Gras z kaczki do smarowania

Certyfikat jakości regionu SUD-OUEST

Klasyka w najlepszym wydaniu

Produkt pochodzi o jednego z najlepszych producentów na świecie.